Főzés

Csokoládé chip muffin

Pin
Send
Share
Send
Send


előkészítés: 10 perc
főzés: 20 perc 12 muffint készít

összetevők

  • 560 ml (2 1/4 csésze) univerzális lisztet
  • 250 ml (1 csésze) cukor
  • 2 evőkanál. sütőpor
  • 1 c. szódabikarbóna
  • 1/2 c. teáskanál só
  • 2 tojás
  • 180 ml (3/4 csésze) író
  • 1/2 csésze (125 ml) sózatlan vaj, olvasztott és kissé lehűlt
  • 1/4 csésze (60 ml) forró víz
  • 2 evőkanál. vanília kivonat
  • 3/4 csésze (180 ml) + 1/4 csésze (60 ml) félig édes csokoládé
  • 2 evőkanál. kristályosított cukor

előkészítés

Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra (375 ° F). Helyezzen egy papír poharat egy 12 csésze muffin serpenyőbe.

  1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbót és a sót. Egy közepes tálban habozzuk össze a tojást az íróval, a vajjal, a forró vízzel és a vaníliával. Adjunk hozzá a száraz alapanyagokhoz, és ne keverjük össze. Adjunk hozzá 180 ml (3/4 csésze) csokoládé chipet és keverjük össze.
  2. A keveréket terjessze a csészékbe. Díszítsük a maradék csokoládé chipset és a kristályosított cukrot.
  3. Sütjük addig, amíg egy muffin közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta, 16-18 perc. Hagyjuk hűlni a formában 10 percig. Ismételje meg, és ismét melegen szolgáljon.

variáns

Márványos csokoládé kenyér

Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. Permetezzünk egy 9 x 5 hüvelykes (23 x 13 cm) kenyérpoharat olajjal. Kövesse a csokoládé chip muffin receptében található utasításokat, de ne tegyen hozzá csokoládét a tésztához, és 250 ml-t (1 csésze) foglaljon hozzá. 60 ml (1/4 csésze) csokoládé chipeket olvassunk 2 evőkanál. forró vizet és keverjük össze a tészta fenntartott adagjával, amíg a szín homogén. Terjessze fel a halvány tészta felét a serpenyőben. Fedjük le a csokoládé paszta. Befejezzük a halvány tésztával. Vigye át a kések kését két-háromszor a tésztán keresztül, hogy formázzon. Megszórjuk kristályosított cukorral. Sütjük 50-60 percig. Hagyja a formát 10 percig hűlni egy dróttartón. Távolítsa el és hagyja hűlni teljesen a grillen.

Lásd még: Csokoládé: legjobb receptjeink

Pin
Send
Share
Send
Send