Mód

Hogyan csökkentheti az élelmiszerbolt számlát

Pin
Send
Share
Send
Send


Forduljon körlevélekhez

A Quebecers nem kevesebb, mint 72% -a olyan eszközöket használ, mint a szórólapok, hogy csökkentse élelmiszerköltségeit, a Quebec Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmiszerügyi Minisztériuma (MAPAQ) szerint. Az okos szokás, de mégis stratégiai jellegű. Általánosságban elmondható, hogy a termék promóciókat 8–12 hétenként ismételjük. Ezért a vásárlási listáját ennek megfelelően módosítjuk. Például az egyik megtartja kedvenc gabonáit a következő egyensúlyig. "A szórólapok tanulmányozásával végül tudjuk az árakat, és könnyebben megtaláljuk a hamis promóciókat, amelyek csak néhány cent megtakarítást biztosítanak" - mondja Julie Poirier, a montreali Bouffe-Action Rosemontról. Egy másik részlet, amit emlékezni kell, a legjelentősebb kedvezmények általában a szórólap első oldalain találhatók.

Használjon mobil kedvezményes alkalmazásokat

Számos okostelefon és tablet alkalmazás izgalmas promóciókat kínál. Néhányan, mint például a PJ Grocery és a Reebee, a felhasználó kedvenc bevásárló pontjaiból szórólapokat kombinálnak, amelyekből a felhasználó az általa érdekelt kedvezmények alapján készíthet élelmiszerbolt-listát. A Zweet lehetővé teszi a készpénz visszavásárlását a kiválasztott termékek megvásárlásával bármelyik boltból, és az Eatizz az utolsó pillanatban kedvezményeket kínál a romlandó élelmiszerekről a közelben lévő partnerboltokban (pékségek, hentesek, vendéglátók ...). az alku vadászától.

Ne tervezzen túl

Jó ötlet, hogy étkezést tervezzünk a szükségtelen vásárlások elkerülése érdekében, "de néha túl sokat tervezsz" - jegyzi meg Edith Lancet, a táplálkozási és bloggyártó. Nutritonic. "Egy hét múlva meglepetés van, elfogyott az idő, és ez az, ahol elveszítjük az ételeket, jobb rugalmasságot tartunk, és napokat hagyunk a hűtőszekrény kiürítésére." az "touski" (mindez még mindig) kiváló módja az élelmiszer-számla csökkentésének.

Olvassa el: 12 tipp, hogy mentse, egy kicsit, sokat, sokat!

DJ lejátszása

Fejhallgatónkat helyezzük el, és egy gyors tempózene lejátszási listáját választjuk, miközben sétálunk a folyosókon. Az ütem befolyásolja az értékesítési helyen eltöltött időt, az általunk eltöltött összeget és a megtartott információt. Az alacsony zajszintű, lassú zene, mint például az élelmiszerboltokban, azzal jár, hogy hosszabb időt vesz igénybe a vásárlásra, és arra ösztönöz bennünket, hogy többet költenek a burgundi üzleti iskola tanulmánya szerint. Ezzel ellentétben gyorsabban mozognánk, és kevesebb ritmikus zenét vásárolnánk.

Vásároljon, ahogy megy

Lehet, hogy bölcs dolog gyakrabban vásárolni, mint egy időben vásárolni, mondta Edith Ouellet. A kedvezmények alapján rendelkezhetünk nem romlandó élelmiszerekről, és igényei szerint térhet vissza a boltba, hogy friss termékeket raktározzon. Így kevésbé valószínű, hogy elfogyasztjuk az ételt, mert még nem volt ideje főzni őket.

Fotó: stocksy / pietro karras

Kerülje a feldolgozott termékeket

A feldolgozott termékek beszerzése növeli a számlát - gyakran feleslegesek. Hogyan lehet tudni, hogy a terméket feldolgozzák? „Amikor nem ismerjük fel az eredeti ételeket, azt mondja a francia Anthony Fardet, a PhD a táplálkozás és a könyv szerzője. Állítsa le az ultra feldolgozott ételeket! (Thierry Souccar kiadványok). Az élelmiszert felismerő előkészített élelmiszerek esetében, ha nem találja meg a konyhában az összetevők összetevőit, és a csomagolás nagyon vonzó, az is feldolgozott élelmiszerek. "Ezek az élelmiszerek a leggyakrabban az élelmiszerbolt középpontjába kerülnek. Használhatod és megpróbálhatsz vásárolni anélkül, hogy belépnének ezekbe a folyosókba. Meg kell találni a periférián a főzéshez szükséges összes ételt, néhány kivétel.

Eszik helyi és szezonális

Folyamatosan elmondjuk, de ezt a fogyasztási módot rögzíteni kell a szokásainkban, úgy véli, Edith Ouellet. A nyáron és ősszel bővelkedik, és a hideg évszakban forduljon a gyökérzöldségekhez. És vásároljon helyi. Ez a gazdaság számára kedvező, környezetbarát, gyakran hűvösebb és olcsóbb az alacsonyabb szállítási költségek miatt.

Válassza ki a ház márkákat

Az élelmiszerboltok hazai márkái hasonlóak a nagy nemzeti márkákhoz. Gyakran csak a címke különbözik, mert a termékeket ugyanabban a gyárban gyártják. Ugyanolyan minőségűek vagyunk sokkal olcsóbbak, többek között a könnyebb marketing költségek miatt.

Főzés hüvelyesek és tofu

Az elmúlt 10 évben a marhahús és a sertéshús ára több mint 60% -kal, a csirke ára 39% -kal emelkedett a MAPAQ szerint. Az élelmiszerbolt számának csökkentése érdekében megváltoztatja a diétáját a húskészítmények, például a tofu vagy a hüvelyesek bevonásával. Nem ilyen amatőr amatőr? A táplálkozási tanácsadó, Julie Poirier azt javasolja, hogy ezeket egy kicsit keverjük össze egy adag hússal. Például, keverjünk egy részét a darált marhahús egy darab morzsolt tofu-ba egy spagetti szószban, hogy egyformán ízletes eredményt érjen el az ár egy töredékében.

Stratégia lejátszása

Hiába pénzt takaríthatunk meg, az élelmiszer üzletek versenyeznek a találékonysággal, hogy eltöltsenek minket. Tudva, hogyan kell felismerni a csapdákat, jobb, ha elkerüljük a kísértéseket ... és szükségtelen kiadásokat. Maryse Côté-Hamel, a Laval Egyetem fogyasztói tudományának professzora, kereskedelmi stratégiákat tanulmányoz. Elmondása szerint a fogyasztó túlbecsült. "Szeretnénk elfoglalni az érzékeinket, és csökkentenénk koncentrációs képességünket" - mondja. Amint belépett az élelmiszerboltba, egy finom csirke illata lép fel az orrlyukakba. Ha a rotisserie-t gyakran a bejárat közelében helyezik el, nem véletlen. Az étvágyunk megnyitása.

Lásd még: 15 tipp a hulladék csökkentésére

Véletlenszerű, a termékek elrendezése a polcokon? Abszolút nem. Márkák fizetnek a termékeikért, hogy szemmagasságba kerüljenek. Minél nagyobb a gabona doboz a látóterünk középpontjában, annál magasabb az ár. Tehát nagyobb vagy alacsonyabbnak tűnik, hogy olcsóbb termékeket találjunk, kivéve a gyermekeket, a kis fogyasztók számára jól láthatóan. Ezeknek a taktikáknak a hozzáadásával az élelmiszerbolt kosár, amely mindig nagyobb, kitölthető, vagy az automatikus öntözőrendszerek vonzóbbá teszik a gyümölcsöket és zöldségeket.

Kedvenc vágások és olcsóbb húsok

Mi vagyunk a megtévesztett húsevő fajtából? A megfizethető húsdarabokhoz fordulunk. Húsok főzni, mint például a sertéshús vagy a marhahús, az ízletes ételeket olcsóbbá teszik. Mivel könnyebben tárolhatók és melegíthetők, nagy mennyiségben előállíthatók és fagyaszthatók. Az egyik húsból a másikba az árak is sokat változhatnak. Gazdaságos grillezéshez előnyben részesítjük a marhahús sertést, amelyet fűszerekkel és fűszernövényekkel ízesítenek.

Csökkentse az élelmiszer-hulladékot

Az évi 1600 dolláros megtakarítás könnyebb, mint gondolnád: csak távolítsuk el az élelmiszer-pazarlást. Ez az összeg az országban évente dobott élelmiszercsaládra vonatkozó átlagértéket jelenti, és beszámol a Value Chain Management International tanácsadó cég tanulmányáról. 30-50% -a az élelmiszer elvesztése a világon! A pénztárcának és a bolygónak drága. "Nem veszik észre, hogy mennyi erőfeszítést kell tennie az élelmiszer előállítására, amikor paradicsomtálcát vásárol az élelmiszerboltban, ez kevésbé zavar bennünket, hogy néhányat dobunk el, mintha bajba kerülnénk Növekedésükhöz teljes mértékben megszakad az élelmiszertermelés, ”mondja Bernard Lavallée, a Egyszerre meg kell menteni a bolygót (La Presse kiadói kiadvány). Könyvében javasol néhány módszert e hulladék korlátozására. Először az ő igényeihez igazított formátumokat választjuk. Egy pár számára a majonéz megapolisza valószínűleg félig teljes. Gondoskodunk arról is, hogy a hűtőszekrény a megfelelő hőmérsékleten (kb. 4 ° C) tartsa meg, hogy megelőzze az élelmiszerek idő előtti lebomlását. És mivel nem tudjuk második alkalommal fagyasztani az ételt, biztosan biztosítani fogjuk, hogy az ételeket egyenként adagoljuk.

Szintén olvassa el: 10 élelmiszer, amit az élelmiszerboltba helyeznek

Fáradt élelmiszerek készítése

Munkát az élet végén, egy kicsit megkötött vagy elszáradtuk. A rossz megjelenésük ellenére megtartják az összes tápanyagot. Ha a textúra nem elsőrendű, az íze mindig a találkozóknál van. "A séf kés és egy vágódeszka a legerősebb fegyver az élelmiszer-pazarlás ellen" - mondja Bernard Lavallée. Barna alma használható kompótok, lágyított zöldségek levesek, vagy morzsolt száraz kenyér házi kenyér morzsa. A táplálkozási szakértő azt is ajánlja, hogy a zöldségfélék leveleit és szárait, mint például a brokkoli szárakat, amelyek levesben használhatók, és sárgarépa tetejét, amelyeket pestóban készítenek.

Használjon fagyasztást

A fagyasztás a legjobb szövetségese a hulladék csökkentésére és a pénz megtakarítására. "Ne habozzon, hogy a fagyasztóba jégkocka tálcákba egy maradék bort helyezzünk a jövőbeli ételek és még a gratineken reszelt kemény sajtok lerakásához" - javasolja Marie-Michelle Garon, színésznő, házigazda és társszerző könyvek A törött kéreg (Tinta illata) és Szép, jó, olcsó (La Presse kiadói kiadvány). Egy másik trükk, hogy elfogadjuk: visszanyerjük a növényi hámokat és a húscsontokat, amelyek újra lezárható zsákokban fagyasztva készítenek házi húsleveseket.

Fotó: ISTOCK.COM/CHRISTIAN FISHER

Cook egy csoportban

20 étel elkészítéséhez csak 20 dollárral? Igen, igen, családon, barátokkal vagy kollégákkal való főzés közben. A csoportosulás összegyűjti az időt, pénzt és tudást, hogy gazdaságos és változatos ételeket készítsen. Ha ez a képlet érdekel minket, csatlakozhatunk a Regrupement des kardins collives du Québec (www.rccq.org) 1 382 kollektív konyhájához is. Jó ötlet egyedül élő embereknek.

Készítse el a számláját

A quebeckerek évente átlagosan 9 700 dollárt költenek élelmiszeripari termékekre, ami a MAPAQ szerint a háztartás éves költségvetésének mintegy 12% -át teszi ki. De "sokan nem igazán tudják, hogy mennyi pénzt költöttek élelmiszernek, például becsülhetik meg a teljes vásárlást 600 dollár havonta, míg 1000 dollárt töltenek el" - mondja. Olga Cherezova, a költségvetés tanácsadója, a Montreal-i kelet-gazdasági szövetségek szövetsége (ACEF). Megfelelő időben azt tanácsolja, hogy a bevásárlással kapcsolatos összes költséget egy listára vagy egy asztalra írja be egy hónapig. Ezután reálisabban egyensúlyozhatjuk a költségvetést.

Szintén olvassa el: 4 féle fagyasztott étel

Fizessen készpénzben

Költségkeretének megtartása érdekében a hitelkártyák és a betéti kártyák otthon maradnak, csak készpénzzel, a megadott összeg szerint. Egyszerű, de hatékony. Nem engedhetjük meg magunknak, hogy ösztönözzék a vásárlásokat, és meg kell választanunk a feleslegesek megszüntetésével. Cherezova Olga ez azt jelenti, hogy ki akarja gyorsan csökkenteni költségeit. Miután jobban ismeri az igényeit, és mit szeretne fizetni, ki tudja hozni bankkártyáját.

Tartsa a harapnivalókat tartalékban

Alapvető szabály egy kis számlát illetően: soha ne éhesítsd meg a piacot. "Azt javaslom, hogy egy harapnivalót vegyen, egy tucat mandula nagyon jól tud csinálni, különösen, ha a bevásárlás után munkát végez, amikor az éhség gyakran jelen van" - mondja Edith Ouellet. Kis ételeket tartunk az erszényben vagy az autóban, mint a dió, a puha rúd vagy a keksz.

Fókuszban maradjon

Az élelmiszerboltokhoz való ragaszkodáshoz és nem zavarodásához: „meg kell értenünk, hogy mi befolyásol minket” - mondja Maryse Côté-Hamel, a Laval Egyetem fogyasztói tudományának professzora. „Az egyik elkerüli például a szupermarketben, ha fáradt, tanácsot ad a szakembernek, mert az energiát önmagának adja vissza.” Az egyik kiváltság a pillanatokra, amikor a versenyző alacsonyabb marad, hogy továbbra is a vásárlásokra koncentráljon. kevésbé stimulált. Azt is választjuk, hogy ki megyünk. A törvényjavaslat gyorsan emelkedhet, ha egymás vágyait adjuk be: a legfiatalabb, aki abszolút akarja az új kekszet, ami annyira népszerű az iskolájában, a tini, aki az elkészített ételeket a fagyasztott pultnál szemügyre veszi.

A Montreali diéta-szakember, a közösségen alapuló szervezet, amely táplálkozási és szociális támogatást nyújt a rászoruló nőknek, becsülte a tápláló étrend átlagos minimális költségét 8,49 dollár / fő / nap egy négyéves család számára. Annak érdekében, hogy a fogyasztók megtalálják a leggazdaságosabb ételeket, a szervezet rendszeresen frissíti a referenciaárak listáját.

Képek: ISTOCK.COM/BACK BLACK (MILK), TOMAS MINA (BUTTER), FCAFOTODIGITAL (marhahús és BREAD), PHATISAKOLPAP (CHICKEN), SEZERYADIGAR (THON), ALExSTAR (APPLE), CHENGYUZHENG (CARROTS), FLOORTJE (MACARONI), DIMITRIS66 (LENTILS).

Pin
Send
Share
Send
Send