Főzés

Izrael kuszkusz meleg saláta

Pin
Send
Share
Send
Send


előkészítés: 15 perc
főzés: 15 perc
1,5 liter (6 csésze) vagy 8-10 adagot tesz

összetevők

  • 625 ml (2 1/2 csésze) cseresznye paradicsom, felére vágva
  • 4 zöld hagyma, apróra vágva
  • Só és frissen őrölt bors
  • 660 ml (2 2/3 csésze) húsleves
  • 500 ml (2 csésze) izraeli kuszkusz
  • 1/4 csésze (60 ml) olívaolaj
  • 1/3 csésze (80 ml) menta, apróra vágva
  • 2 evőkanál. citromlé

utasítás

  1. Egy nagy tálban tedd a paradicsomot és a zöldhagymát. Só és bors.
  2. Egy nagy serpenyőben lévő forró edényben forraljuk fel a levest. Adjuk hozzá az izraeli kuszkuszot és főzzük fedettre, közepes lángon, addig, amíg az őrlemény és a húsleves felszívódik, kb. 10 percig. Adjuk hozzá az olívaolajat és hagyjuk hűlni 10 percig, mielőtt átviszi a paradicsom tálba. Add menta és citromlé. Só és bors. Keverjük össze jól. Az ízesítés javítása. Tálaljuk a meleg salátát. Lehet hűteni és hidegre is szolgálni.

Olvassa el: Málna fagylalt szendvics

Pin
Send
Share
Send
Send