Főzés

Vegetáriánus Lasagna cukkini

Pin
Send
Share
Send
Send


Vegetáriánus Lasagna cukkini

Előkészítési idő: 15 perc

Edények: 12 adag

READ: Mediterrán cukkini

összetevők

  • 500 g (1 lb) friss gomba
  • 15 ml (3 teáskanál) vaj
  • 4 zúzott fokhagymás szegfűszeg
  • 1 doboz (28 oz) spagetti szósz
  • 1 doboz 5 1/2 oz (156 ml) paradicsompüré
  • 2 ml (1/2 teáskanál) olasz ízesítés
  • 8 oz (250 g) mozzarellát vagy reszelt svájci sajtot
  • 4 hosszú cukkini
  • 500 g (1 lb) jól elvezetett ricotta
  • 2 tojás
  • 1/4 csésze (50 ml) többfunkciós liszt

OLVASSA: 5 dekonstruált étkezés gyerekeknek

utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Vágja ki a hámozatlan cukkínákat hosszirányban nagy, 0,5 cm-nél vastagabb szeletekre. Ezen szeletek némelyike ​​helyettesíti a lasagne csíkokat. Finoman aprítsuk meg a bőrükkel még fedett 8 szeletet. Törölje le a gombát és a szelet.
  2. Olvass el 5 ml-t (1 teáskanál) vaj egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a fokhagymát és az apróra vágott cukkini. Főzzük 2 percig közepes hőre. Vegye ki a serpenyőből, és tegye félre a papírtörölközőket. Adjunk hozzá maradék vajot és szósszal 5 percig közepes hőre, állandó keverés közben. Távolítsa el az összes főzőfolyadékot.
  3. Adjunk hozzá spagetti mártást, paradicsompürét, olasz fűszereket és apróra vágott cukkini. Forraljuk fel. Keverjük össze kb. 10 percet, és gyakran keverjük, hogy az ízek megházasodjanak. Keverje fel a reszelt sajt felét. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől. Fedél és tartalék.
  4. Helyezze a ricotta, a liszt és a tojás egy élelmiszer-feldolgozóba acél késsel vagy turmixgéppel. A be- / kikapcsolási funkció használatával a készüléket egyenletesen működtesse. Vagy helyezzük a sajtot, a tojást és a lisztet egy tálba, és addig verjük, amíg homogén.
  5. Fedjük le a 23 x 33 cm-es (9 x 13 hüvelykes) sütőedény alját a hosszú cukkini szeletekkel. Felül a sajtkeverék felével. Fedjük le a paradicsommártással. Adjunk hozzá egy újabb cukkini réteget, egy másik sajtkészítményt és a maradék paradicsomszószot. Megszórjuk maradék reszelt sajttal.
  6. Sütjük az előmelegített sütőben 30-40 percig, vagy amíg a lasagna közepe forró. Ha ezt az edényt előzetesen elkészítik, fedjük le a nyers lasagnát, és tartsuk a hűtőszekrényben legfeljebb 12 órán át. A sütés előtt hagyja szobahőmérsékletre jutni.

OLVASSA: Padlizsán steak és karfiol pilaf

Táplálkozási információk (adagonként)

fehérje
12 g
szénhidrátok
20 g
vas
2 mg
kalcium
261 mg
kalória
229 
lipidek
11 g

Pin
Send
Share
Send
Send