Főzés

Málna szívét

Pin
Send
Share
Send
Send


Előkészítés: 30 perc
Várakozási idő: 2 óra
Főzési idő: 7 percenként
35 adagot tesz

összetevők

  • 325 g (2 1/2 csésze) univerzális liszt
  • 1 c. sütőpor (sütőpor)
  • 3/4 c. teáskanál só
  • 160 g (2/3 csésze) sózatlan vaj szobahőmérsékleten
  • 210 g (1 csésze) cukor
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál. vanília kivonat
  • Jégcukor
  • 180 ml (3/4 csésze) mag nélküli málna lekvár

előkészítés

  1. Egy nagy tálban össze kell keverni a lisztet, a sütőport és a sót.
  2. Egy másik nagy tálban, keverővel, a vaj és a cukor közepesen nagy sebességgel, krémes, kb. 3 percig. Keverje össze a tojásokat egyenként, verd meg. Adja hozzá a vaníliát. Fakanállal használva fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, amíg a készítmény homogén
  3. Tegyen egy tésztát. Oszd ketté. Lazítsa meg az egyes lemez alakú golyókat. A műanyag csomagolást külön csomagolja. Hűtőszekrényben, amíg a tészta szilárd, legalább 2 óra, vagy egy hétig. Vagy tekerje be a fóliát és fagyassza le egy hónapig.
  4. Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra (375ºF).
  5. A sütőpapírral (pergamen) két sütőlapot helyezzen el. Liszt egy sodrófa. Egy lisztezett felületen húzza ki a tésztát 1 cm vastag vagy annál kisebb vastagságba. 5–7,5 cm-es (2-3 hüvelyk) átmérőjű szív alakú vágó segítségével vágja ki a tésztát. Helyezze a darabokat a lemezekre, amelyek egymástól kb. Használjon egy kisebb, szív alakú cookie-vágót, hogy vágjon egy lyukat a cookie-k fele közepén.
  6. Sütjük a sütő közepén, egyszerre egy lemezt, amíg a cookie-k enyhén pirítottak, 7-8 percig a sütik vastagságától függően. Helyezze a lemezt 5 percig egy állványra. Ezután helyezze a cookie-kat közvetlenül a rácsokra. Teljesen hűtsük le. Ismételje meg a többi tésztával. Gyűjtsük össze a maradékokat egy másik lemez létrehozásához. Hűtőszekrényben, amíg elég szilárd ahhoz, hogy alacsonyabb legyen, körülbelül 10 percig.
  7. Megszórjuk a kekszet a cukorral. Az egész kekszet, amely a bázist alkotja, 1 evőkanál kefével. elakad. A tetején, dobja el a repedt sütiket és nyomja meg enyhén. Tárolja légmentes csomagolásban szobahőmérsékleten egy hétig. Vagy fagyassza be a hónapot.

Olvassa el: Vékony keksz mogyoróval

Pin
Send
Share
Send
Send