Főzés

Borsó hajtások almás salátával

Pin
Send
Share
Send
Send


Borsó hajtások almás salátával

Előkészítés: 30 perc

8 adag

READ: Meztelen torta ananász, gyömbér és lime ízekkel

összetevők

  • 600 g kelbimbó
  • 3 zeller szár, szeletelve
  • 1 1/2 zöld alma Granny Smith, vágva julienne

burnótszelence

  • 1 c. almabor ecet
  • 1 c. fehér balzsamecet
  • 3 c. evőkanál olívaolaj
  • Só és frissen őrölt bors

csomagolás

  • 2/3 csésze (160 ml) zúzott pisztácia vagy pörkölt pekándió (opcionális)

OLVASSA: füstölt sertés váll sonka sörrel és juharral

utasítás

  1. Vágja fel a brüsszeli hajtásokat félre, és távolítsa el a szárakat (a saláta bemutatásához a teljes káposzta egész leveleit foglalja le). A félkáposztát finomra aprítjuk. Add zeller és zöld alma julienne. (A salátát e szakasz előtt legfeljebb 3 órával elkészíthetjük, tiszta, nedves ruhával csomagolhatjuk - hideg vízbe tesszük és kihúzzuk - és tároljuk egy műanyag zacskóban, amíg nem lesz hűtve. 'a kiszolgáláskor.)
  2. A vinaigretthez keverjük össze az összes összetevőt. Book.
  3. Csak a kiszolgáláskor adjuk hozzá a pisztáciákat, ha szükséges, és a vinaigrettet. Toss. Szükség esetén korrigálja a fűszerezést.

Olvassa el: uborka gazpacho, melyet rákos rákkal díszítettek

Pin
Send
Share
Send
Send