Mód

Bárány Burgers a Feta és a menta

Pin
Send
Share
Send
Send


előkészítés: 10 percfőzés: 15 perc
személyre: 4 adag

összetevők

  • 1 c. növényi olaj
  • 1 kis hagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, darált
  • 1 tojás
  • 1 c. Dijon mustár
  • 1/4 c. teáskanál só
  • malom bors
  • 1 lb (450 g) apróra vágott bárány vagy darált marhahús
  • 125 ml (1/2 csésze) panko (japán zsemlemorzsa)
  • 75 g (1/2 csésze) feta sajt, morzsolt
  • 2 evőkanál. apróra vágott friss menta
  • 2 pita kenyér

utasítás

Olaj barbecue grill és előmelegítés közepes hő.

  1. Egy kis serpenyőben közepes lángon melegítsük a növényi olajat. Izzadni hagyma és fokhagyma, gyakran keverés közben, 3-5 percig, vagy amíg lágyul. Book.
  2. Nagy tálban, habverés tojás Dijon mustárral, sóval és borssal. Adja hozzá a bárány, a panko, a feta sajt, a hagyma keverékét és a mentát, és keverje össze (ne keverje túl sok). Alakítson 4 db, 2,5 cm vastag pogácsába.
  3. Barbecue, fedett, amíg a pogácsák már nem rózsaszínek, belülről 5 vagy 6 perc. Enyhén pirítós pita kenyeret egyidejűleg. Vágjuk négyre, és tálaljuk a hamburgert. Vagy sütje meg a hamburgert egy nonstick serpenyőben, közepes lángon, oldalanként 6-8 percig, és pita kenyeret egy kenyérpirító kemencében.

Pin
Send
Share
Send
Send