Főzés

Nyelvi sült saláta kitûnõ és pancetta pesto

Pin
Send
Share
Send
Send


Nyelvi sült saláta kitûnõ és pancetta pesto

Előkészítés: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

4 adag

Olvasd el:Pizza a grill

összetevők

  • 1 gerezd fokhagyma
  • 750 ml (3 csésze) rakéta csomagolva
  • 1/3 csésze (80 ml) szeletelt mandula, pirított
  • 60 ml (1/4 csésze) gorgonzola, morzsolódott
  • 2 evőkanál. citromlé
  • 1/4 c. 1 teáskanál. evőkanál só
  • 1/4 csésze (60 ml) olívaolaj
  • 1/4 csésze (60 ml) repceolaj
  • 450 g linguint
  • 100 g (kb. 180 ml / 3/4 csésze) pancetta, kockára vágva

Olvasd el:Paradicsom vagy cukkini leveles tészta tartlets

utasítás

  1. Futtatás közben dobja a fokhagymás szegfűszeget egy élelmiszer-feldolgozó (vagy keverő) tartályába. Adjuk hozzá a sült saláta kitûnõ, mandula, gorgonzola, citromlé és 1/4 teáskanál. teáskanál só. A készüléket egymás után érintse meg mindaddig, amíg az összes összetevőt finomra vágjuk. A csendes gépen fokozatosan adjuk hozzá az olíva- és repceolajokat. (A turmixgépben lassan adjuk hozzá az olajat, néhány kanál után öntsük le a készüléket, és egy spatulával kaparjuk le a falat.)
  2. Egy nagy edényben forró vízzel 1 evőkanál. só, főzzük a tésztát a csomagolásig, amíg az ajánlattételig, 6 vagy 7 percig tart. Vegyünk 1/2 csésze (125 ml) főzővizet. Book.
  3. A nagy nonstick serpenyőben, közepes lángon, főzzük pancettát, amíg ropogós, 1 vagy 2 percig tart. Tegye át a papírtörlővel bélelt lemezre. Öntsük a rakéta pestót a serpenyőbe.
  4. Töltse le a tésztát és tegye a serpenyőben 60 ml (1/4 csésze) főzővizet. Keverjük össze a pancetta felével, szükség esetén hozzáadjuk a többi főzővizet. Osztjuk fel a tésztát 4 lemezre. Megszórjuk a pancetta többi részét.

Olvasd el:Saláta grillezett cukkini és körte

Pin
Send
Share
Send
Send