Egészség

Chia: Egy kis mag nagy előnyökkel?

Pin
Send
Share
Send
Send


Chia magok táplálóak?

Igen. A chia magok egy adagja (két evőkanál őrölt magot) közel 4 g fehérjét és 136 mg kalciumot tartalmaz, ami a 20 év alatti nők napi kalciumigényének közel 20% -át teszi ki. Az egyik adag 7 g rostot és körülbelül 5 g alfa-linolénsavat (ALA), egy omega-3 növényi eredetű. Alsó sor: "Az omega-3-ok legaktívabb típusai a dokozahexaénsav (DHA) és az eikozapentaénsav (EPA), megtalálhatók a halakban," mondja Tristaca Curley. Ezek az utolsó kettő, nem az ALA, ami segítene megelőzni a szívbetegségeket. Az ALA-t a szervezet DHA-ra és EPA-ra konvertálhatja, de túl kicsi mennyiségben, hogy védelmet nyújtson a szívre és az artériákra, az Extenso, a Montreali Egyetem táplálkozási referenciaközpontja szerint.

Mi van az étvágycsökkentő hatásukkal?

Vízzel érintkezve a chia magok duzzadnak a gyomorban. De elég-e ahhoz, hogy a telítettség érzését adja? "Sok chia magot kell enni, hogy ezt az érzést hozza létre, míg általában egy teáskanálra van szüksége egy receptben" - mondja Annie Ferland táplálkozási szakértő. Ez az egész étrend, ami elveszíti a súlyát.

Gazdag antioxidánsokkal?

A Chia magvak jelentős C-vitamin-, béta-karotin-, szelén- és mangántartalmú antioxidánsokkal rendelkeznek, amelyek segítik a szervezetet a sejtkárosodás elleni védekezésben. Alsó: Az antioxidánsokkal kapcsolatos tudományos adatok zavarosak. Bár sok tanulmány azt mutatja, hogy a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás csökkenti a szív- és érrendszeri és rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát, félrevezető lenne, ha ezt az antioxidánsoknak tulajdonítanák. Valójában ezek az élelmiszerek szálakat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak, miközben alacsony kalóriát tartalmaznak, amelyek mindegyike mérlegelheti az egyensúlyt.

Segítenek javítani az alvást?

Nem valószínű. Két evőkanál chia mag tartalmaz csak 0,094 g triptofánt, ami nélkülözhetetlen aminosav, alvási tulajdonságokkal, ami messze nem elég ahhoz, hogy befolyásolja az éjszakáink minőségét.

A chia magok megakadályozzák a 2. típusú cukorbetegséget és a szívbetegségeket?

A témában végzett néhány tanulmány nem meggyőző. A túlsúlyos felnőtteknél a chia magok fogyasztása - két evőkanál naponta 12 héten át - nem befolyásolta a vérnyomást vagy a súlyt. Ugyanez a megfigyelés a nők vizsgálatában. Másrészt két kedvező tanulmány létezik, egy a szívbetegségre, a másik a cukorbetegségre, de egyikük sem emeli ki a chia magok hosszú távú egészségügyi előnyeit. Alsó sor: "A chia mag egyedül nem tudja ellenőrizni a vércukorszintet, magyarázza Annie Ferland Lehetetlen megállapítani az ok és az összefüggés kapcsolatát, figyelembe véve csak egy táplálékot, mivel sokféle ételt és nem egy.

Lásd még: Chia puding narancssárga

Pin
Send
Share
Send
Send