Mód

Házi sajt fondü grillezett fokhagymával

Pin
Send
Share
Send
Send


A Raclette Appalachian, egy szilárd sajt, és Louis Dubois, egy mosott héj gomba akcentussal, ez a fondü egyedülálló íze.

összetevők

  • 4 gerezd fokhagyma egészben, hámozott
  • 1 c. extra szűz olívaolaj
  • 500 g (1 lb) Appalache-raclette (Éco-Délices) vagy más raclette sajt
  • 250 g (1/2 lb) Louis Dubois (Eco-Delights) vagy oka
  • 250 g (1/2 lb.) Fleur des Monts (La Moutonnière) vagy Vacherin des Bois-Francs (Côté sajt tejtermék)
  • 500 ml (2 csésze) száraz fehérbor
  • 1 csipetnyi fekete bors a malomból
  • 1 c. evőkanál kukorica
  • 4 c. evőkanál vodka
  • 2 evőkanál. kakukkfű

előkészítés

  • Helyezzük fokhagymás szegfűszeget olívaolajba, és előmelegített sütőben 180 ° C-on (350ºF) 15 percig sült.
  • Sajt és kockákra vágva.
  • Öntsük fel a fehér bor felét olvasztótégelybe és melegítsük. Adjunk hozzá a sajt felét, és keverjük össze. Bors. Öntsük a fehér bor többi részét, aztán kicsit a sajt többi részét. Melt, továbbra is keverjük.
  • Törjük össze a pörkölt fokhagymát és adjuk hozzá a fondühez. Adjuk hozzá a hígított kukoricakeményítőt a vodkához, és keverjük újra. Keverje hozzá a kakukkfű és szolgáljon.
  • Ezt a finom kenyér, zöldség (burgonya, fehérített brokkoli csokrok, stb.) És gyümölcsök (alma és körte negyedek) finom fondüjével tálaljuk.
  • Nota bene Ez a recept a kedvenc sajtokhoz igazítható.

Pin
Send
Share
Send
Send