Főzés

Füstölt lazac fritters szezámmaggal

Pin
Send
Share
Send
Send


Füstölt lazac fritters szezámmaggal

Előkészítési idő: 35 perc

Főzési idő: 13 perc

Hozam: 18 fánk

OLVASSA: Grillezett spárga és krémes tahini dip

összetevők

  • 1 csomag 100 g szeletelt füstölt lazac, körülbelül 6 szelet
  • 1 grillezett piros paprika
  • 3 zöld hagyma
  • 4 szelet fehér kenyeret, legalább 1 napos
  • 1 tojás
  • 3 c. majonéz
  • ¼ c. Tabasco szósz
  • ¼ c. teáskanál só
  • ¼ c. bors tea
  • 2 evőkanál. kereskedelmi vékony zsemlemorzsák
  • 2 evőkanál. fekete szezámmag
  • 2 evőkanál. fehér szezámmag
  • ¼ csésze majonéz
  • 1 c. apróra vágott metélőhagyma
  • ½ c. wasabi paszta
  • Friss metélőhagyma, díszíteni

OLVASSA: Bor: 20 üveg piros 20 dollár alatt

utasítás

  1. Melegítsük elő a sütőt 350˚F-re. Permetezzen olajjal egy nagy sütőlapot felni. A lazacot finoman szeleteljük. Szárítsa a paprikát egy papírtörlővel és apróra vágja. Finom apróra vágjuk a zöld hagyma. Távolítsa el a kéreg a fehér kenyérből. Tedd a kenyeret egy élelmiszer-feldolgozóba, majd aktiváld az időszakosan, amíg kis darabokat nem kapsz. Ne aktiválja túl hosszú ideig a robotot, hogy megakadályozza a kenyér tésztává válását.
  2. Egy tálban habozzuk a tojást, majonézet, Tabaskot, sót és borsot. Keverje hozzá a zsemlemorzsát és a kenyér morzsákat. Ezután adjuk hozzá a lazacot, a borsot és a hagymát, és addig keverjük, amíg jól keveredik.
  3. Tegye a szezámmagot egy kis sekély tálba. 1 nagy c. lazac keveréket és alakot 1 "hosszú hengerbe. Tartsa mindkét végét, tekerje a fánk oldalát a szezámmagba, amíg enyhén bevont. Helyezze a sütőlapra. Nyomja meg kissé a közepén. Ismételje meg a készítmény többi részét.
  4. Sütjük a sütő közepén, amíg a kés legmélyebb részébe behelyezett kés csúcsa forró, 13-15 perc.
  5. Eközben a mártással keverjük össze a majonézet, apróra vágott metélőhagyma és wasabi egy kis tálban. Kóstolja meg, és adjon hozzá wasabi-t. Helyezzük a fánkot egy nagy tálra, majd helyezzünk kb. wasabi majonéz minden fánk közepén. Helyezzünk egy kis darab metélőhagyma a mártásra.
  6. Kezdje az estét e falatokkal. A fekete-fehér szezámmagba tekercselve ezek a dim sum előételek melegítik az ízlelőbimbóit a wasabi majonézzel.

Füstölt lazac: vásárlási tipp

A füstölt lazac darabjait (amelyek továbbra is lazán maradnak, amit szeleteltek) több hal- és szupermarketben értékesítenek. Általában a szeletelt füstölt lazac árának töredékét fizetik, és tökéletesek erre a receptre. Apróra vágjuk és kb.

A füstölt lazac fánk tartása

Készítsük el a fánkot és főzzük. Hűtés után helyezzük egy légmentesen záródó edénybe a sorok elválasztásával viaszos papírral. Hűtőszekrényben tárolható egy napig. Szobahőmérsékleten vagy kb. 5 percig előmelegített, 350 ° F-os előmelegített kemencében tároljuk. Készítsük elő a mártást és hűtőszekrényben tároljuk legfeljebb 4 napig légmentesen lezárt tartályban. Díszítsük a fánkot tálalás előtt.

OLVASSA: 10 sajt makaróni receptet

Táplálkozási tények

kalória 93

fehérje 3 g

szénhidrátok 5 g

kövér 7 g

szálak 1 g

nátrium 153 mg

Pin
Send
Share
Send
Send