Főzés

Áfonyás palacsinta

Pin
Send
Share
Send
Send


Teljes idő: 20 perc
Hozam: 20 palacsinta

összetevők

  • 1 ½ csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 1 csésze rendeltetésű liszt
  • 3 c. evőkanál sütőpor
  • ¾ c. teáskanál só
  • ½ csésze barna cukor
  • 2 tojás
  • 2 és 2 ½ csésze tej 1% vagy 2%
  • 2 evőkanál. finom reszelt citromhéj
  • 1 c. vanília
  • 2 evőkanál. olvasztott vaj vagy növényi olaj
  • 2 és 2 ½ csésze friss vagy fagyasztott áfonya, lásd az alábbi tippet

előkészítés

  1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót egy villával. A keveréket félre kell tolni a közepén. Egy másik tálban habverőtojás, 2 csésze tej, héja és vanília. Öntsük a kútba, és adjuk hozzá a vajat. Keverjük össze, amíg a keveréket alaposan megnedvesítjük. Keverje hozzá a fekete áfonyát.
  2. Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes hőre. Vaj vagy olaj enyhén. Ha a keverék túl vastag, vagy ha vékonyabb palacsintát szeretne, adjunk hozzá tejet a kívánt konzisztenciaig.
  3. Vegyünk ¼ csésze keveréket kétszer, és egymás mellett öntsük a forró serpenyőbe; két palacsintát készíthet. (Gyorsabban menjen, két sütővel egyszerre főzzön, vagy használjon főzőlapot).
  4. Forduljon és főzzük, amíg a palacsinta jól felfújt és az alsó arany, kb. 2 perc. Tálaljuk fel, amint készen állnak, vagy tartsuk meg őket a sütőben. Díszítse joghurtot, juharszirupot, vagy nagyobb mennyiségű ételhez, bogyókhoz és fahéjjal meghintjük az alacsony zsírtartalmú túrót.

trükk: Az optimális textúrához és ízléshez vadon termő áfonyákat. Vagy szeleteljük fel a nagy áfonyákat, felnevelve őket. Ha fagyasztott áfonyát használ, a legjobb, ha nem zárja le őket. Ha a fagyasztott áfonyákat hideg vízben öblíti le, és törölje le papírtörlővel és azonnal használja őket, elkerülje a lila színezést.

Táplálkozási tények

kalória 111, fehérje 3 g,szénhidrátok 20 g,kövér 2 g,szálak 2 g,nátrium 158 mg

OLVASSA: Vegán energiagolyókat

Pin
Send
Share
Send
Send