Főzés

Cékla saláta: legjobb receptjeink

Pin
Send
Share
Send
Send


Hogyan válasszuk ki a piacon a céklát?

Válasszon kis vagy közepes méretű céklát, és száraz héjjal. Hosszabb tároláshoz - azaz néhány hétig - távolítsa el és hagyja el a leveleket. Ezután minden cukorrépát papírtörlőbe csomagoljon és tárolja a hűtőben.

Hogyan készítsünk céklát?

Nyers répa: Hámozzuk, csíkokra vágjuk, és répákat vegyünk egy nyers zöldséges tálcába. Ha nem, készítsen vékony mandolin szeleteket vagy apró zsetonokat a sajtfürtben saláták vagy egyéb ételek díszítéséhez.

Pörkölt cékla: A cukorrépákat egyenként alumíniumfóliával csomagoljuk, és egy órán át sütőlapon 400 ° F-on sült. Hagyja lehűlni, majd távolítsa el a bőrt. Egyszerű, de ízletes kísérlethez az extra szűz olívaolajjal és tárkonyral, vagy apróra vágott metélőhagymaival megszórjuk.

Főtt répa: Hámozzuk meg a céklát, és forraljuk fel (25-45 percig). Keverjük össze az olívaolajjal, a narancssárga héjjal és a sóval egy oldalsó ételhez, vagy adjunk hozzá salátákhoz vagy turmixokhoz.

Hogy megszabaduljon a rendes

  1. Készítsünk egy salátát a cukorrépa finom Julienne-be vágásával, majd ízesítsük meg egy jó narancslé, balzsamecet vagy dióolaj alapú vinigrettával.
  2. Használja azt, hogy kicserélje a reszelt sárgarépa-sárgarépát!
  3. Miért nem leves? A hámozott céklát főzzük csirke húslevesben, póréhagymával, hagymával vagy akár olyan gyümölcsökkel, mint az alma és körte. Ezután szezon és folyékony, mielőtt tálaljuk sima joghurt vagy tejföllel.
  4. A kevésbé folyadékban főzve ízletes cefrét készít, különösen, ha köményrel, kaporral vagy petrezselyemmel ízesítjük.
  5. Olajozás után só és bors, sült a sütőben, hámozatlan és egészben. (45-60 perc 250 ° C-on vagy 475 ° F-on).

Néhány répa saláta receptek:

  • Cékla saláta kapros: A legjobb példa a kapzsi egészségügyi ételre, ami jól érezheti magunkat! Ezen kívül a répa leveleit is használják.
  • Saláta paradicsommal, cékla és burrata: egy megnyugtató saláta, amely lehetővé teszi több paradicsomfajtát.
  • Sárga cékla saláta, vér narancs és lencse az Naponta 3 alkalommal: Marilou által táplált és tápláló és vitamin recept.
  • Cékla saláta friss kecskesajt, mézzel és dióval Danny St-Pierre séftől: garantált siker!
  • Cukorrépa saláta és stilton sajt: Chuck Hughes séf készítése, amely a szilárd kék sajtot és a céklát.
  • Sárga répa saláta, kecskesajt vinaigrette Alexandre Loiseau: "A főzés lehetővé teszi, hogy élvezze a különféle ízeket, de tele van szagokkal. az ételek készen álltak, hamar monoton.
  • Cékla és grapefruit saláta: egy friss recept.
  • Cékla, klementin és zellergyökér saláta: egy őszi saláta, amely ellentmond az édes és tartós ízeknek.
  • 3 könnyen elkészíthető cékla salátákat, Gwyneth Paltrow: a menta által felvett változat, egy második, nagyon egyszerű, tökmagolaj, sherry ecettel, és egy harmadik New Yorkban.

Cékla levesben:

  • Hideg leves cékla és alma
  • Cékla- és póréhagyma leves:leves és petrezselyem készíthető az előző napon.

Cékla a főételben:

  • Egyedényes tészta: cékla rigatonis. A cukorrépát édességéért használják, hanem azért is, mert a tésztának szép színt ad. Egy csodálatos recept, amely a szemedre mutat!
  • Cékla egészség szendvics: a szendvics teljes kiőrlésű kenyér, hajtások, hummus, retek, avokádó ... Mire kell felvenni a szuperételeket!

Cékla desszerthez:

  • Brownies cékla: az egyik legsikeresebb esküvő a cukorrépa és a csokoládé. A vörös gyökér puha és tápanyagokat ad azoknak a süteményeknek, amelyek eltűnnek a cupcakes.
  • Csokoládé és répa cupcakes málna mázzal: a cukorrépa édes íze jól illeszkedik a málna ízletes ízéhez.

Olvassa el: Expressz receptek a hétköznap esténként

Pin
Send
Share
Send
Send