Pumpkin pie

összetevők

• 1 pite csepp 23 cm (9 in)
• 5 tojás
• 175 ml (2/3 csésze) barna cukor
• 5 ml (1 teáskanál) őrölt fahéj
• 2 ml (1/2 teáskanál) sót
• 1 ml (1/4 teáskanál) reszelt szerecsendió
• 1 1/2 csésze (375 ml) tökpüré vagy 1 db (14 oz) tökpüré (nem tök töltelék)
• 250 ml (1 csésze) tej 2%
• 1 ml (1/4 teáskanál) pite krém
• 45 ml (3 evőkanál) cukrot
• 75 ml (1/3 csésze) pörkölt és apróra vágott pekándió

utasítás

• Tedd le egy lepényt. A villát több helyen préseljük meg, és sütjük előmelegített 230 ° C-os sütőben, amíg a kéreg arany, 6-8 perc.
• Öblítsünk 2 tojást barna cukor, fahéj, só és szerecsendió.
• Add hozzá a sütőtökpürét és a habverőt, amíg jól keveredik.
• Lassan adjuk hozzá a tejet és jól keverjük össze.
• Tedd a pite kéregét. Csökkentse a sütőhőmérsékletet 160 ° C-ra.
• 55-60 percig főzzük, amíg a teteje meg nem reped.
• Távolítsa el a sütőből - ne kapcsolja ki.
• Habcsók. A fehéreket elválasztjuk a maradék 3 tojástól. Beat a tojásfehérjét és a pite kéregét az elektromos keverővel nagy sebességgel beállítva, amíg a csúcsok meg nem alakulnak. Kicsit kevésbé adjuk hozzá a cukrot, mindig verd meg. Terjessze a habcsókot a töltelék fölé és a tetejére pekándióta. Sütjük a sütő közepén, amíg a habcsók arany, 10-12 perc.

Táplálkozási információk (adagonként)

kalória

274 

Videó: Best Pumpkin Pie Ever - Classic Thanksgiving Pumpkin Pie - Ultimate Thanksgiving Pies (Január 2021).