Mód

Bárányborda rozmaring és citrom

Pin
Send
Share
Send
Send


Elkészítés: 10 perc
Várakozási idő: 30 perc
Főzési idő: 10 perc
10 szelet

összetevők

  • 10 bárányborda
  • Só és frissen őrölt bors
  • 1/4 csésze (60 ml) olívaolaj
  • A citrom leve és lelkesedése Microplane reszel
  • 5 gerezd fokhagyma, préselt
  • 2 evőkanál. apróra vágott rozmaring
  • 1/2 c. teáskanál Aleppo bors

előkészítés

  1. Só és bors a bárányborda mindkét oldalán. Egy nagy zárt műanyag zacskóban (Ziploc típus) öntsünk olajat, citromlevet és héjat, fokhagymát, rozmaringot és Aleppo borsot. Adja hozzá a bárányborda, zárja be a zsákot, és egy kicsit masszírozza a pácolt hús bevonásához. Marináljuk 30 percig szobahőmérsékleten vagy 4 órán keresztül a hűtőszekrényben. (30 perccel a főzés előtt lépjen ki a hűtőből.)
  2. Melegítsük fel a grillezőt közepes magas hőre, majd olajozzuk a grillet.
  3. Főzzük a szeletet 3 vagy 4 percenként egy közepes harmat húsért, vagy hosszabb ideig a kívánt főzés függvényében. Serve azonnal.

Olvasd el:Izrael kuszkusz meleg saláta

Pin
Send
Share
Send
Send