Főzés

Sütőtök két csokoládéval

Pin
Send
Share
Send
Send


Előkészítési idő: 45 perc
Főzési idő: 12 perc
24 shortbread-et készít

összetevők

  • 1 1/2 csésze (200 g) univerzális liszt
  • 1/2 csésze (45 g) édesítetlen kakaó, lehetőleg Fry márkájából
  • 1 csésze (250 g) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
  • 3/4 csésze (150 g) cukor
  • 1/2 c. teáskanál só
  • 1 tojás
  • 1 c. vanília kivonat
  • 56 g vagy 2 sötét csokoládé, olvadt, hűtött
  • 170 g vagy 6 négyzet alakú csokoládé, apróra vágva
  • 2 evőkanál. csokoládé pehely

előkészítés

  1. Helyezzen egy racket a sütő felső harmadába, a másik pedig az alsó harmadba. Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. 2. vonal sütőpapírral (pergamen). Csatlakoztasson egy # 9 aljzatot vagy egy széles nyitó indítóaljzatot egy nagy tésztazsákhoz.
  2. Egy közepes méretű tálban szitáljuk a lisztet a kakaóval. Book. Nagy tálban, közepes sebességű elektromos keverővel, a vaj cukorral és sóval verte, amíg a keverék könnyű és krémes. Add hozzá tojás, vanília és olvasztott sötét csokoládé. Csökkentse a sebességet a minimálisra, és fokozatosan adja hozzá a száraz összetevőket, amíg a tészta sima (szilárd lesz).
  3. Egy kanál segítségével töltse fel a tésztát a tésztával. A tányérokon nagy héj alakú cookie-kat formáljon, és egymástól kb. (A csőzsákot nagyon keményen kell összenyomni.) Ismételje meg a többi tésztával.
  4. Helyezzen egy lemezt a sütő felső harmadába, a másik pedig az alsó harmadba. Sütjük, amíg a tészta teteje szilárd, 12 vagy 13 perc - fordítsa meg a lemezeket és forgassa félig a főzés közben. Hagyjuk a süteményt 5 percig a lemezeken, majd áthelyezni egy állványra és hagyjuk lehűlni.
  5. Mikrohullámú tálban legfeljebb 1 percig olvassa el a fehér csokoládét. Keverje addig, amíg teljesen meg nem olvad és sima. Dip (vagy baste) az egyes kenyércsészék csúcsát az olvasztott fehér csokoládéban, majd megszórjuk csokoládé pelyhekkel. Vigye át a kenyeret egy állványra, és hagyja, hogy a csokoládé teljesen megszáradjon, lehetőleg éjszaka. Ezeket a kenyérfűzőket légmentesen tárolva tároljuk 2 napig szobahőmérsékleten vagy 1 hétig a fagyasztóban.

Lásd még: Fahéj csillag cookie-kat

Pin
Send
Share
Send
Send