Főzés

Vízitorma saláta rákkal

Pin
Send
Share
Send
Send


Elkészítés: 10 perc

4 adagot tesz

összetevők

  • 1 c. citromlé
  • 1 c. Dijon mustár
  • 1 c. méz
  • 1/4 c. teáskanál só
  • 1 csipet sáfrány (opcionális)
  • 3 c. növényi olaj
  • 1,25 liter (5 csésze) vízitorma (kb. 2 csokor), szárak eltávolítása, mosása és szárítása, harapás méretű darabokra vágva
  • 2 db 120 g-os doboz rákhús *, jól elvezetett
  • 1 doboz (227 ml) pálma szívvel vagy szeletelt bambuszrügyekkel, lecsepegtetve
  • 2 avokádó, kockára vágott
  • 125 ml (1/2 csésze) retek, szeletelve

előkészítés

  1. Egy nagy tálban, szükség esetén habozzuk a citromlevet Dijon mustárral, mézzel, sóval és sáfránygal. Fokozatosan adjuk hozzá a növényi olajat.
  2. Adjunk hozzá vízitorma, rák és pálma szívét, és keverjük meg a kabátot. Osztjuk a salátát 4 lemezre. Díszítsük avokádóval és retekkel.

* A konzerv rák helyett 1 csésze (250 ml) friss vagy fagyasztott rákot is használhat.

Pin
Send
Share
Send
Send