Főzés

Fűszeres karfiol és Chickpea saláta, Nigella Lawson

Pin
Send
Share
Send
Send


Fűszeres karfiol és Chickpea saláta, Nigella Lawson

OLVASSA: Nigella Lawson által készített tál gyömbér rizs, retek és avokádó

2 adag

összetevők

  • 1 kis karfiol
  • 3 c. evőkanál olívaolaj
  • ½ c. őrölt fahéj
  • 2 evőkanál. köménymag
  • 375 ml (1 ½ csésze) csicseriborsó, főzve otthon vagy konzervdobozban
  • 1-2 evőkanál. harissa (a fűszeres harissa fokától függően)
  • 4 kis érett paradicsom (kb. 170 g [6 oz])
  • 1 c. só vagy kóser só
  • 3-4 evőkanál. gránátalma mag
  • 625 ml (2 ½ csésze) olasz petrezselyemlevél

READ: A citrom és a citromhagymás sütemény Nigella Lawson

utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra (425 ° F). Győzd le a karfiolt kis csokrokban. Egy nagy tálban öntsünk olajat, és adjunk hozzá fahéj és köménymagot. Keverje össze a fűszereket. Adja hozzá a karfiolot, és keverje meg a bevonatot. Vegyünk egy kemencében álló edénybe és főzzük 15 percig. Ne mossa le a tálat.
  2. Ugyanabba a tálba tedd a csicseriborsót, és add hozzá a harissa, kóstolj meg az első kanál hozzáadása után, hogy eldönthessétek, hogy akarsz egy másodpercet. Keverje hozzá a csicseriborsót. Vágjuk a paradicsomot négyre, és keverjük össze a tálba.
  3. Távolítsa el a karfiolot tartalmazó edényt a sütőből, és keverés közben gyorsan hozza hozzá a paradicsomot és a csicseriborsót, hogy az összetevőket összekeverje. Visszatérés a sütőbe, és folytassa a főzést addig, amíg a karfiol gyengéd, kb. 15 perc.
  4. Távolítsuk el a serpenyőt a sütőből, és sóval meghintjük. Adjunk hozzá a gránátalma magok felét, keverjük össze az összetevőket. Elterjedt két tálban. A petrezselyem leveleit (aprítás nélkül) terítse mindkét tálba és keverje össze. Díszítsük meg a maradék gránátalma magokat.

READ: Endívis saláta, pisztácia és feta, juhar vinaigrette

Pin
Send
Share
Send
Send