Mód

6 garnéla recept

Pin
Send
Share
Send
Send



Keleti garnéla leves

Forraljuk fel a csirke levest és adjunk hozzá garnélarákot, 1 gerezd sajtolt fokhagymát, zúzott chili pelyheket, 1 kaffir mészlevelet és szójaszószot. Pároljuk, amíg a garnélarák rózsaszínűvé válnak. Adjunk hozzá szeletelt enokis vagy párizsi gomba, héjas borsó és főtt rizs cérnametélt. Díszítsük korianderrel.


Rizs, garnélarák, kókusztej és squash

Forraljuk 375 ml (1 1/2 csésze) vizet és 250 ml (1 csésze) kókusztejet. Adjunk hozzá 1 csésze (250 ml) hosszú szemű fehér rizs, 1/2 butternut squash, reszelt friss gyömbért és sót. Keverjük át óvatosan a fedelet kb. 15 percig. Add hozzá a garnélarákot, és addig főzzük, amíg rózsaszínre nem válnak.


Garnélarák és kelkáposzta omlett (kelkáposzta)
Habverje a tojást, a sót és a borsot. Book. Egy nonstick serpenyőben néhány percig garnélarákot készítünk az olajban, amíg rózsaszínűek lesznek. Book. Ugyanabban a serpenyőben főzzük, amíg puha kelkáposzta (kelkáposzta) durva aprítás. Add hozzá a garnélarákot. Öntsük a megvert tojásokat és főzzük az omlettet.


Gömbök és borsó, tárkonyos nyílás
Készítsen mérsékelten vastag béchamelt. A garnélarákot olajban néhány percig magas hőmérséklettartományban, amíg rózsaszínre nem válnak. Só és bors. Vegyük be őket a béchamelbe. Adjunk hozzá főtt borsót és tárkonyót. Tetejére vékony vagy pirítós ez a mártással.


Sült garnélarák és édeskömény
Egy serpenyőben, szósszal apróra vágott hagyma és édeskömény. Book. Ugyanabban a serpenyőben, garnélarákra, amíg rózsaszínűek. Adj hozzá hagymát és édesköményt, őrölt koriandermagot és narancs héját. Só és bors. Szolgáljon kuszkuszon.


Sült garnélarák, burgonya és kukorica
Egy serpenyőben, egy kis olajban sütjük meg a maradék burgonyát, amelyet aranyra és ropogósra gyűrűkbe vágunk. Só és bors. Egy másik serpenyőben, paradicsomszószban, adjunk hozzá egy maroknyi fagyasztott kukoricamagot, garnélarákot és fokhagymát. Só és bors. Főzzük, amíg a garnéla rózsaszín. Add hozzá a burgonyához. Óvatosan keverjük össze és paprikával díszítsük.

iStockPhoto

Három tipp a garnéla elkészítéséhez:

1. Általánosságban elmondható, hogy nem fontos a garnélarák "devein" -je. Az emésztőrendszer eltávolítása a garnélarák ventrális része mentén nem befolyásolja az aromát vagy a higiénia kialakulását. A különösen jól látható és sötét vénákkal rendelkező nagy garnélarák étvágygerjesztőbbé válnak.

2. Grillezett - nem főtt - garnélarákra, szárazra, különösen leolvasztottra - és főzzük, elkerülve a csomagolást, egy forró serpenyőben.

3. Annak érdekében, hogy elkerülje a túlfőzést, térjen vissza a garnélarákra, amint rózsaszínre vált. Ideális krumpli, garnélarák "21/25" (ami azt jelenti, hogy 21-25 garnéla per font) körülbelül 2 percig főzni mindkét oldalon. A főzés leállításához vegye ki a panelt.

Pin
Send
Share
Send
Send