Főzés

Meleg saláta kelkáposzta

Pin
Send
Share
Send
Send


Meleg saláta kelkáposzta

Elkészítés: 15 perc
Főzési idő: 10 perc
4 adag

Olvassa el: Mi van, ha a veggie ételek lettek az alapértelmezett opció?

összetevők

  • 60 ml (1/4 csésze) szultán mazsola
  • 1/4 csésze (60 ml) száraz sherry
  • 3 c. evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál. citromlé
  • 1 c. Dijon mustár
  • 1/8 c. teáskanál só
  • 1/4 csésze (60 ml) fenyőmag
  • 1/4 csésze (60 ml) panko (japán zsemlemorzsa)
  • 2 nagy francia mogyoróhagyma, kockára vágott
  • 1 csomó kelkáposzta, körülbelül 2 liter (8 csésze), apróra vágva

READ: Endívis saláta, pisztácia és feta, juhar vinaigrette

utasítás

  1. Egy kis tálban áztassa a mazsolát a sherrybe. Egy másik kis tálban habozzon 2 evőkanál. olívaolaj citromlével, Dijon mustárral és sóval. Book.
  2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon grillezzük a fenyőmagokat és a pankót, gyakran keverve, 3-5 percig, vagy amíg aranybarna és illatos. Foglaljon egy kis tálba. Ugyanabban a serpenyőben öntsünk 1 evőkanál. evőkanál olívaolaj. Izzadni a gyöngyhagyma, körülbelül 2 perc. Adjuk hozzá a szőlő-sherry keveréket, majd a kelkáposztát és főzzük, amíg el nem kezd enyhülni, kb. 3 percig. Adjuk hozzá a vinai-grette-t és főzzük 1 percig, majd keverjük a bevonatba. Tegyük a káposzta salátát egy adagoló edénybe, vagy tegyük a tányérokra a steakekkel. Megszórjuk a fenyőmaggal és a kenyér morzsával.

READ: Egyszerű receptek egy hétvégi vacsorához

Pin
Send
Share
Send
Send