Főzés

Quinoa saláta csirke, salsa, eperrel és korianderrel

Pin
Send
Share
Send
Send


Előkészítés: 25 perc

Főzési idő: 30 perc

4 adagot tesz

összetevők

A salátához

  • 400 ml (1 3/4 csésze) zöldségleves
  • 95 g (1 csésze) vörös vagy fehér quinoa, öblítés és vízelvezetés
  • 1/4 csésze (60 ml) repceolaj
  • 30 ml (2 evőkanál) almabor ecetet
  • 5 ml (1 teáskanál) mézet
  • 120 g (1 csésze) főtt csirke, kockára vágva
  • 1 doboz 398 ml (14 oz) barna lencse, öblítés és leeresztés

Salsa szamócával és korianderrel

  • 210 g (1 csésze) szamóca, barnával vágva
  • 50 g (1/2 csésze) feta sajt, morzsolva
  • 1 apró vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 jalapeno bors, magvetve és apróra vágva
  • Egy nagy maroknyi friss koriander, apróra vágva
  • 30 ml (2 evőkanál) olívaolajat
  • 1 lime lé
  • Bors és só

előkészítés:

  1. Egy serpenyőben forraljuk fel a zöldségleveset. Adjunk hozzá quinoa-t és főzzük 15-20 percig, vagy amíg a quinoa pályázati. Hagyja kihűlni.
  2. Egy kis tálban keverjük össze az összes összetevőt "A szamócára és a korianderre". Book.
  3. Egy nagy tálban egyesítsük az összes összetevőt "A salátához". Öntsük tálakba. Díszítsük salsa-val eperrel és korianderrel.

Olvassa el: 10 dolog, amit mindenkinek tudnia kell, hogy jól eszik

***

Annie Ferland táplálkozási tanácsadó, gyógyszertár doktora és a ScienceFourchette.com alapítója. Energetikus, kreatív és fényes, egy egyedülálló platformot hozott létre, amelynek célja, hogy gazdagítsa a táplálkozással kapcsolatos ismereteket és egyszerűsítse (nagyon sok!) Mindenki étrendjét.

A cikkben kifejtett vélemények a szerző kizárólagos felelőssége, és nem feltétlenül tükrözik a szerző véleményét.Chatelaine.

Pin
Send
Share
Send
Send