Főzés

Homár Guédilles

Pin
Send
Share
Send
Send


Elkészítés: 15 perc (miután a héjas homár és a majonéz elkészült)
Várakozási idő: 30 perc
8 adag

Lásd még: Majonéz ház

összetevők

  • 4 homár kb. 700 g (1 1/2 lb.) c., Főtt, héjazott és durván apróra vágott (lásd Változat és megjegyzések)
  • 2 zeller szár, apróra vágva
  • 3 zöld hagyma, apróra vágva
  • Körülbelül 180 ml (3/4 csésze) kereskedelmi vagy házi majonéz
  • Tabasco szósz ízlés szerint
  • 2 evőkanál. citromlé
  • Só és frissen őrölt bors
  • 8 egyedi fehér kenyér
  • Saláta göndör vagy római

utasítás

  1. Egy tálban a homárhús, a zeller, a zöldhagymák, a majonéz, a tabasco-szósz és a citromlé kombinálása. Só és bors. Hagyjuk állni 30 percig a hűtőszekrényben.
  2. Ezt a homár salátával és saláta levelekkel díszítjük (grillezett vagy nem). Serve azonnal.

A garnélarák változása

Cserélje ki a homárot 1 kg (2 kg) északi kagylóval.

Megjegyzések

  • A párolt homár főzéséhez 12 percet kell számolni. Hagyjon körülbelül fél órát 4 homárnak.
  • Válasszon friss, puha, semleges ízű zsemléket, például saláta zsemlét vagy klasszikus hotdog zsemlét (grillezéshez vagy gőzöléshez). Kerülje a hotdog zsemlét túl sok morzsával.

Pin
Send
Share
Send
Send