Főzés

Sertésszelet almás szósszal, zsályával ízesítve

Pin
Send
Share
Send
Send


Elkészítés: 7 perc
Főzési idő: 16 perc
4 adagot tesz

összetevők

  • 1 alma, negyedben
  • 1 c. fokhagymás vaj
  • 4 sertésszelet, közepes vágás, körülbelül 1 cm vastag, előnyösen fűszerezett
  • 125 ml (1/2 csésze) almalé
  • 1 c. Dijon mustár
  • 1 c. szárított zsálya
  • 1/4 c. zúzott chilis pelyhek
  • 1/4 c. teáskanál só

előkészítés

  1. A serpenyőben a szeletet kb.
  2. A nagy nonstick serpenyőben olvassuk el a vajat közepes hőre. Forraláskor az almát barna, alkalmanként 2 vagy 3 percig keverjük. Foglaljon egy kis lemezt.
  3. Egy tálban össze kell keverni a gyümölcslé, a mustár és az ízesítők. Add hozzá a húst, valamint az almát. Csökkentse a hőt, fedje le és főzzön, és alkalmanként forgasson, amíg a főzés 5–7 percig tart.
  4. Távolítsuk el a szeletet és az almát a serpenyőből és terítsük a tálcára. Forraljuk fel a mártást, gyakran keverés közben, a kívánt konzisztenciaig 3-5 percig. A lap tetejére.

Táplálkozási információk (adagonként)

fehérje
27 g
kövér
13 g
szénhidrátok
8 g
szálak
0 g
kalcium
19 mg
kalória
276 
nátrium
583 mg

Pin
Send
Share
Send
Send