Főzés

Áfonya 101

Pin
Send
Share
Send
Send


a vásárlás

Válasszon jól színes, fekete áfonya nélküli mustárokat; győződjön meg arról, hogy azok a lehető legrövidebbek.

védelméről

A hűtőszekrényben a fekete áfonya körülbelül öt napig, néha akár egy hétig tárolható az eredeti csomagolásban. Ne öblítse le és ne takarja le szorosan. Hűtés előtt távolítsa el a sérült gyümölcsöket. Mosson őket közvetlenül a tálalás előtt.

fagyasztó

Mossa le a fekete áfonyát, szárítsa meg és fagyassza le őket egy tányérra. Ezután szorosan csomagolja őket, és tegye vissza a fagyasztóba.

a használat

Áfonya zamatos ... természet. És persze, lekvárban és zselében, vagy muffinban, süteményben, pudingban, palacsintában. A legtöbb desszert receptben könnyen helyettesíthetők más bogyók. Ha maradnak, add hozzá koktélokhoz, salátákhoz és mártásokhoz (játékkal, finom)

Bajnok étel

Ez a friss gyümölcs - különösen a "vad" változat - amely a legnagyobb mennyiségű antioxidánsot tartalmazza. A fogyasztás rendszeresen segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot és az öregedéssel kapcsolatos problémákat. Az áfonyához hasonlóan, de kisebb mértékben, az áfonya is segíthet a húgyúti fertőzések megelőzésében.

Forrás: passportsante.net

Ötletek a fekete áfonya elkészítéséhez

Blueberry Chocolate Rocks
A bain-marie-ban olvad csokoládé. Távolítsuk el a hőből, és adjunk hozzá azonos mennyiségű friss áfonyát. Óvatosan keverjük össze. Helyezzen 4 vagy 5 darab fekete áfonya csokoládéval bevont csomagot viaszpapírra. Teljesen hűtsük le. Tartsa a hűtőben. 5 napon belül tálaljuk.

Maple Blueberry Sauce
Közepes magas hő esetén a hús vagy a baromfi főzés alapja (sült sertéshús, csirke, kacsa) borjal vagy húsleveszel deglazál. Dobd el a fekete áfonyát. Add hozzá a juharszirupot. Só és bors.

Áfonyás ecet
A zúzó használatával a fekete áfonya kétszerese a fehérborecet mennyiségének. Fedjük le és hagyjuk pihenni 5 napig a hűtőben. Pároljuk 5 percig, és sterilizált tégelyekbe tesszük. Tárolható. Add hozzá a szószokhoz és a salátaöntetekhez.

Blueberry Sangria
Kancsóban keverjük össze egyenlő mennyiségű fehérbor és áfonyalé (vagy áfonyalé tartalmazó gyümölcslé). Adjon hozzá ízesített narancs és citrom, narancs likőr, sok áfonya és néhány narancs és citrom ék.

Popsicles áfonyával

Egy édes, 100% -os nyár, melyet a fagyasztott áfonyákkal is meg lehet hosszabbítani a szezonban.

Blueberry clafoutis

Friss és könnyű, desszert, ami hideg vagy hideg.

Pin
Send
Share
Send
Send