Főzés

Chili fehér babokkal

Pin
Send
Share
Send
Send


előkészítés: 15 perc
főzés: 30 perc
3-4 adag

összetevők

  • 450 g (1 lb) extra sovány marhahús vagy sertéshús vagy pulyka
  • 4 gerezd fokhagyma, darált
  • 1 c. chili por
  • 1 c. szárított oregánó
  • 3 chipotle paprika adobo szószban, apróra vágva
  • 1 zöld vagy piros paprika vagy cukkini, apróra vágva
  • 1 nagy hagyma, apróra vágva
  • 1 doboz (540 ml) sima vagy sötétkék fehér bab, szárított és öblíthető
  • 1 doboz (796 ml) kockára vágott paradicsom, előnyösen só nélkül
  • 1 c. paradicsompüré
  • Alacsony zsírtartalmú joghurt (opcionális) (körettel)
  • Apróra vágott friss metélőhagyma (opcionális) (körettel)

előkészítés

  1. Egy nagy, enyhén olajozott serpenyőben, közepes magas hőmérséklettel, őrölt marhahús, fokhagymával, chiliporral és oregánóval, gyakran villával 5-7 percig keverve, vagy már nem rózsaszín.
  2. Adjunk hozzá maradék összetevőket, kivéve a joghurtot és a metélőt, és forraljuk fel. Csökkentse a közepes-alacsony hőt, fedje le és pároljuk, alkalmanként 25-40 percig keverve, vagy amíg a zöldségek nem lesznek hajlamosak, és az aromák ki vannak kapcsolva. Ha szükséges, körítve minden tálcát egy nagy kanál joghurt és metélőhagyma.

Lásd még: Egy tálban minden jobban íze van!

Pin
Send
Share
Send
Send