Főzés

Edények zöldségek és hummus marokkói stílusban

Pin
Send
Share
Send
Send


Elkészítés: 10 perc
Főzési idő: 5 perc
Adjon 2-3 pohár dipet

összetevők

  • 1 c. növényi olaj
  • 1 kis hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 c. római kömény
  • ½ c. koriander tea
  • ¼ c. fahéj tea
  • 1/8 c. cayenne bors
  • 2 evőkanál. paradicsompüré
  • 1 doboz 540 ml csicseriborsó, szárított és öblített
  • ½ csésze sima joghurt
  • 1 ½ teáskanál. citromlé
  • színes, például sárgarépa, paprika, uborka és spárga, botokra vágva

előkészítés

  1. Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes hőre. Add hozzá az olajat, majd a hagymát. Lágyítsa a hagymát, kb. 3 perc. Add fokhagyma és fűszerek. Addig keverjük, amíg az elegy illatos, kb. 2 perc. Keverje hozzá a paradicsompürét és a csicseriborsót.
  2. Az élelmiszer-feldolgozóban pürét a keveréket, beleértve a joghurtot és a citromlevet, amíg a keverék sima.
  3. Töltsön be 8 db 250 ml-es tégelyes tégely ¼ csésze hummust. Adjunk hozzá mindenféle nyers zöldséget a merítéshez.

Jó tudni: Előre elkészített hummus a hűtőszekrényben 1 hétig egyedül marad.

Pin
Send
Share
Send
Send